Il nostro raccolto
Prodotti stagionali, utilizzati in cucina secondo disponibilità.
Di produzione propria, espressione della tradizione olivicola della zona.
Di produzione propria, servito in agriturismo secondo disponibilità.
Selezionate dal territorio, per completare l’esperienza a tavola.
Crediamo in una cucina che parta dagli ingredienti veri.
Per questo valorizziamo i prodotti della nostra azienda agricola e del territorio irpino, rispettando la stagionalità e portando in tavola sapori semplici, riconoscibili e genuini.
Prima ancora del menu, viene la terra: è da qui che nasce il gusto dell’Agriturismo Barrasso.
Il ritmo della natura, non un limite.
La stagionalità non è un limite, ma una scelta di qualità. Seguire il ritmo della natura significa proporre piatti e prodotti nel momento in cui esprimono il meglio del loro gusto.
Per questo le proposte possono variare nel corso dell’anno: ogni stagione porta con sé profumi, colori e sapori diversi.
Un pezzo di Irpinia
Porta a casa un pezzo autentico dell’Irpinia: olio e vino della nostra azienda agricola.